18 nov. 2011

La table des saveurs à Niort


C'est un restaurant qui se veut haut de gamme et gastronomique mais pas tout à fait au niveau ...
Le cadre n'est pas désagréable mais il manque la qualité de finition et les petits détails qui font une belle salle.

La cuisine est ... copieuse, amuse bouche, pre-entree, entree, plat, pre dessert , dessert , mignardises, et la serveuse fait des remarques désobligeantes quand on ne finit pas son plat.
Ce n'est pas mauvais loin de là mais ce n'est pas très fin, idéal pour les gros gros appétits qui ne sont pas des extrémistes du mariage des saveurs et qui ne recherchent pas l'originalité.
Je précise que c'est BON mais un peu trop copieux et pas en rapport avec le standing auquel ils aspirent, le menu est quand même à 38 euros.
J'ai mis deux jours à me remettre d'une crise de foie après le tournedos au chocolat.

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