Livraison à domicile : LE GASCON GOURMAND - LES ELEVEURS GASCONS

Aujourd'hui ni resto ni hôtel mais un nouveau concept de vente directe de viande du sud ouest.
Pour les détails sur la société, les produits etc reportez vous au site internet leseleveursgascons.fr , aujourd'hui nous nous concentrons sur un des produit proposé : le coffret GASCON GOURMAND.
Le coffret contient :


400 g  de faux-filet à griller
400 g  d'entrecôte à griller
400 g de bifteck de 1ère catégorie
400 g  de bifteck de 2ème catégorie
400 g  de préparation de viande hachée
1 kg  de Bourguignon
Il contient également une recette et un petit sachet d'herbes aromatiques.

On peut être un peu réticent à acheter de la viande à quelqu'un qui vient frapper à votre porte mais quand on voit la qualité du produit, le soin apporté à l'emballage et le prix (44,90E pour 3kg, soit moins cher que de la laitière réformée au supermarché du coin...) cette appréhension s'envole très vite.

Pour commencer quelques photos :

La boite en carton est très belle et valorise bien le produit :

A l'intérieur la viande est conditionnée sous vide, très bien découpée et étiquetée avec le nom du morceau et la date limite de consommation :

Tout ça est très joli et donne envie mais la question essentielle est : EST CE QUE C'EST BON ????

Nous venons de nous faire griller une entrecôte et ...

c'est tout simplement délicieux ! elle est d'une bonne taille pour deux personnes, très peu grasse, très gouteuse, un régal !
Pour résumer, de l'excellente viande gasconne à prix plus que raisonnable, ce concept devrait faire un carton dans les mois qui viennent.

Le FLORIDA à Castera verduzan

Si vous aimez le cuisine traditionelle gasconne vous ne serez pas déçu.
L'hiver au coin de la cheminée vous dégusterez une soupe de haricots, une salade de boudin et une pintade rôtie, un délice ...
Je vous conseille de gouter les ravioles de crabes.
Pour 25 euros le rapport qualité prix est au top, en revanche les menus à 40 ne valent pas forcément le prix ...
Si vous êtes de passage dans le coin, vous pouvez vous y arrêter en toute confiance.

Le Tokami à Labège et Blagnac

Dans la galerie marchande de Leclerc Blagnac.
Le midi le menu Matsouri est a 13 euros avec des brochettes ou des sushis.
Je vous conseille d'ajouter un Tekka maki en plus des brochettes si vous avez bon appetit.
Le soir c'est beaucoup plus cher, il faut compter une trentaine d'euros et là je vous conseillerais plutôt d'aller au Kobe sushi.
Une bonne adresse pour manger rapidement à midi.

Le Flankers II - Colomiers

Au premier abord vous tombez sur un bar pmu peu engageant qui sent la bière et le mégot froid...
Mais les habitués réservent "au club" une petite salle derrière, très agréable mais assez petite.
Au niveau cuisine il s'agit de cuisine de Bistrot au sens noble du terme.
De la cuisine traditionnelle, de bon produits frais, excellent et simple.
L'entrecôte est excellent et la tarte au pomme à la glace vanille est exquise.
Et que dire du prix : 11 euros entré plat dessert et vin ... ça n'existe quasiment plus de nos jours

Kobe sushi - Toulouse Labège

A mon avis un des meilleurs sushi de Toulouse en terme de qualité prix.
Ce n'est pas du tout la même atmosphère que dans certains japonais qui se veulent haut de gamme, ici c'est convivialité, super accueil et produits ultra frais.
Le patron vient toujours nous accueillir avec le sourire et nous offre en fin de repas un excellent Sake japonais.
Au niveau budget il faut compter 13 euros pour le menu du midi mais qui a est très quelconque, pour se régaler il faut prendre un TOKYO pour deux et ajouter une assiette de nouilles sautées.
Une adresse vivement recommandée !!!!
Localisation : dans la zone industrielle de Labège, en face du magasin BUT

La table des saveurs à Niort

C'est un restaurant qui se veut haut de gamme et gastronomique mais pas tout à fait au niveau ...
Le cadre n'est pas désagréable mais il manque la qualité de finition et les petits détails qui font une belle salle.

La cuisine est ... copieuse, amuse bouche, pre-entree, entree, plat, pre dessert , dessert , mignardises, et la serveuse fait des remarques désobligeantes quand on ne finit pas son plat.
Ce n'est pas mauvais loin de là mais ce n'est pas très fin, idéal pour les gros gros appétits qui ne sont pas des extrémistes du mariage des saveurs et qui ne recherchent pas l'originalité.
Je précise que c'est BON mais un peu trop copieux et pas en rapport avec le standing auquel ils aspirent, le menu est quand même à 38 euros.
J'ai mis deux jours à me remettre d'une crise de foie après le tournedos au chocolat.

Le MELANE à Niort

Cadre contemporain dominé par la couleur verte.
La cuisine est un mélange de contemporain et de traditionnel.
C'est bon mais sans grande originalité.
Les poissons sont frais et cuits parfaitement.
Le service est un peu long.
Un budget de 30E par personne est un minimum à prévoir.


http://lemelane.com/web.htm

Le Logis Saint Martin à Saint Maixent

L'Hotel :

Très belle bâtisse dans un très beau cadre calme et reposant.
Le personnel est très gentil et aux petits soins.
Il y a peu de chambres (une dizaine) ambiance "chateau" , très chaleureuses.
Le lit est excellent.
Quelques petits détails pourraient être améliorés : pas d'interrupteur general pour couper toutes les lampes de la chambre, le wifi capte très mal, la salle de bain n'est pas pratique (rien pour poser ses vêtements, trousse de toilette, papier toilette mal placé, prises électriques mal placées),les convecteurs sont mal régulés.
Malgré tout c'est un excellent hôtel mais a 160 euros la nuit ces petits détails passent mal.

Le petit déjeuner : viennoiseries, brioche, pain , confiture, miel , beurre, compote, jus de pomme et yahourt, si comme moi vous préférez du salé il faut le demander à l'avance et vous aurez une tranche de jambon avec un assortiment de Fromage, correct mais pas donné (16,50E)

LE RESTAURANT :

Le cadre est très agréable, l'ambiance est feutrée, très "classe", le personnel est aux petit soins.
L'essentiel, la cuisine : EXCELLENTE ! c'est très fin , c'est original, le goût des produits frais de saison est sublimé.
La dorade aux légumes est ROYALE ! le soufflet à la vanille est DIVIN !
Le plus étonnant est la dégustation de beurres maison entre les plats ... peu commun
allez y les yeux fermés, prévoir un budget minimum de 40 euros pas personne avec un peu de vin (le bourgogne blanc aligoté est le meilleur rapport qualité prix de la carte)

http://www.logis-saint-martin.com

Restaurant du Donjon (Niort)

Lieu : Rue Brisson (face aux halles)

Description: Resto gastronomique
Accueil: sympathique

Cadre : le restaurant vient d'être refait, déco moderne assez réussie

Cuisine :
Le poisson est très bon, le foie gras est excellent.
C'est joli , c'est bon, en revanche ils ne connaissent rien au vin, ils vous servent une bonne bouteille de bourgogne glacée dans un sceau à glace en plastique...

Budget : 30 euros
Note qualité : 15/20
Note qualité prix :13/20

Après plusieurs "visites" c'est toujours aussi bon, le bar est délicieux et que dire de la plancha de saint jacques au foie gras, un de mes restos préférés à Niort

Le plaisir des sens (Niort)

Lieu : Place de la brèche

Description: Resto gastronomique
Accueil: correct

Cadre : Ambiance feutrée, déco un peu kitch, endroit agréable

Cuisine :
Le restaurant se veut "gastronomique" , on a un peu l'impression qu'ils se surestiment, cuisine correcte mais avec beaucoup de fioritures pas du tout en accord avec la qualité dans l'assiette.
Ils visent clairement des étoiles mais en sont très loin.
Idées originales, déco des assiettes un peu "too much" mais on y mange quand même bien.


Budget : 35 euros
Note qualité : 14/20
Note qualité prix :10/20

Au bureau (Niort)

Lieu : Place de la brèche

Description: Bar, Brasserie

Accueil:  ça dépend des jours ...

Cadre : Ambiance pub irlandais
Cuisine :
Hamburger frites, steak frite, tagliatelles au saumon.
Très moyen, j'ai testé l'Empire state burger : frites moyennes, steak trop cuit, oeuf au plat massacré et trop cuit.
Endroit sympa pour boire un verre...pas pour manger.


Budget : 15Euros
Note qualité : 10/20
Note qualité prix :10/20