18 nov. 2011

Le Logis Saint Martin à Saint Maixent

L'Hotel :

Très belle bâtisse dans un très beau cadre calme et reposant.
Le personnel est très gentil et aux petits soins.
Il y a peu de chambres (une dizaine) ambiance "chateau" , très chaleureuses.
Le lit est excellent.
Quelques petits détails pourraient être améliorés : pas d'interrupteur general pour couper toutes les lampes de la chambre, le wifi capte très mal, la salle de bain n'est pas pratique (rien pour poser ses vêtements, trousse de toilette, papier toilette mal placé, prises électriques mal placées),les convecteurs sont mal régulés.
Malgré tout c'est un excellent hôtel mais a 160 euros la nuit ces petits détails passent mal.

Le petit déjeuner : viennoiseries, brioche, pain , confiture, miel , beurre, compote, jus de pomme et yahourt, si comme moi vous préférez du salé il faut le demander à l'avance et vous aurez une tranche de jambon avec un assortiment de Fromage, correct mais pas donné (16,50E)

LE RESTAURANT :

Le cadre est très agréable, l'ambiance est feutrée, très "classe", le personnel est aux petit soins.
L'essentiel, la cuisine : EXCELLENTE ! c'est très fin , c'est original, le goût des produits frais de saison est sublimé.
La dorade aux légumes est ROYALE ! le soufflet à la vanille est DIVIN !
Le plus étonnant est la dégustation de beurres maison entre les plats ... peu commun
allez y les yeux fermés, prévoir un budget minimum de 40 euros pas personne avec un peu de vin (le bourgogne blanc aligoté est le meilleur rapport qualité prix de la carte)

http://www.logis-saint-martin.com

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