24 janv. 2014

BRACHMANNS GALERON à Hambourg


Voilà une adresse confidentielle qui mérite le détour.
C'est un restaurant sur lequel on ne peut pas tomber par hasard, dans le quartier St Pauli au 60 de la Hein Hoyer Strasse, devanture sans aucune indications.
Accueil très sympa, ambiance familiale, tables en bois brut, petites tulipes jaunes, lumière tamisé, fréquentation très bobo hype, je ne m'attendais pas à trouver ce genre d'endroit à Hambourg ...
En entrée une salade de tempura de légumes, domage je n'avais pas mon appareil photo mais c'était magnifique et délicieux, en plat un filet de poisson sur une purée de céleris un régal, poisson cuit à la perfection, purée ultra onctueuse.
Seul bémol le vin ... la sélection de leur carte ne correspond pas à mes critères, beaucoup de vins italiens.
Pour deux plats à la carte et du vin il faut compter 35 euros.
Une adresse chaudement recommandée !

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